洛神花含有蛋白质、有机酸、氨基酸、胡萝卜素及多种矿物质，具有解毒、利尿、护肝、降血压等作用。菊花含有挥发油、菊甙、维生素和微量元素等物质，具有疏风、清热、明目等作用。洛神花性凉，并且含有有机酸，所以胃酸过多者尽量少饮用，生理期，妊娠期的女性不宜饮用。

红糖加入后要立即搅拌，以免黏住壶底。