丹麦樱桃面包
真正热爱甜食的人，怎么能不自己尝试着去烘焙一些食物呢?这不，今天休息，我便又开始在厨房倒腾我的烤箱了，瞧，新鲜出炉的樱桃面包，很赞吧！
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1 将低筋面粉倒入装有高筋面粉的碗中，拌匀。 -
2 倒入奶粉、干酵母、盐，拌匀，倒在案台上，用刮板开窝。 -
3 倒入水、细砂糖，搅拌均匀。 -
4 放入鸡蛋，拌匀。 -
5 将材料混合均匀。 -
6 揉搓成湿面团。 -
7 加入黄奶油，揉搓成光滑的面团。 -
8 用油纸包好片状酥油，用擀面杖将其擀薄，待用。 -
9 将面团擀成薄片，制成面皮。 -
10 放上酥油片，将面皮折叠。 -
11 把面皮擀平。 -
12 先将三分之一的面皮折叠，再将剩下的折叠起来，放入冰箱，冷藏10分钟。 -
13 取出，继续擀平，将上述动作重复操作两次，制成酥皮。 -
14 取适量酥皮，用圆形模具压制出两个圆状饼坯。 -
15 取其中一圆状饼坯，用小一号圆形模具将其压出一道圈。 -
16 取下圆圈饼坯。 -
17 将圆圈饼坯放在圆状饼坯上方，制成面包生坯。 -
18 备好烤盘，放上生坯，生坯环中放上樱桃。 -
19 预热烤箱，温度调至上火200℃、下火200℃。 -
20 烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟至熟。 -
21 取出烤盘。 -
22 将烤好的面包装盘即可。 -
23 完成。
食材
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相关常识
樱桃含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C、铁等营养成分，具有益气、健脾、和胃、祛风湿、滋润肌肤等功效。 -
制作指导
可依个人喜好，生坯环中放入少许樱桃果酱，这样吃起来会更可口。
相宜相克
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与樱桃搭配相宜的食材
银耳
补虚强身、除痹止痛、美容养颜
桂圆
补肝益气 -
与樱桃搭配相克的食材
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