姜葱淡豆豉豆腐汤
葱姜发汗，豆腐美容，这样一道希望你健康有美丽的佳肴，还不心动么？
-
1 豆腐切成片切条，再切成块。 -
2 热锅注油烧热，放入豆腐块。 -
3 翻转两面煎制，使其表面微黄。 -
4 将豆腐捞出，沥干油分转盘待用。 -
5 锅底留油烧热，倒入姜片、葱段、豆豉，爆香。 -
6 注入适量清水，倒入豆腐、黄芪、西洋参。 -
7 盖上锅盖，焖2分钟析出药性。 -
8 掀开锅盖，加入少许盐、鸡粉。 -
9 持续搅拌片刻，使食材入味。 -
10 将煮好的汤盛出装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
豆豉含脂肪、蛋白质和酶类等成分，配合姜葱等，发汗作用更明显，无论风寒，风热感冒均可应用。淡豆豉还有健胃、助消化等作用。 -
制作指导
煎豆腐时，注意翻面的力度，以免豆腐碎掉。
相宜相克
-
与豆腐搭配相宜的食材
韭菜
防治便秘
草鱼
增强免疫 -
与豆腐搭配相克的食材
猜你喜欢
