海虾干贝粥
闲下来的时候，煮一锅浓稠的白粥，随意放些海鲜，就是美味的海鲜粥了！
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1 洗净的虾切去头部，背部切上一刀。 -
2 砂锅中注入适量清水，倒入大米、干贝，拌匀。 -
3 加盖，大火煮开转小火煮20分钟至熟。 -
4 揭盖，倒入虾，稍煮片刻至虾转色。 -
5 加入食用油、盐、鸡粉、胡椒粉。 -
6 搅拌均匀使其入味。 -
7 关火，将煮好的粥盛出，装入碗中，撒上葱花即可。 -
8 完成。
食材
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基围虾含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、镁、硒、铁、铜等营养成分，具有益气补血、清热明目等功效。 -
制作指导
煮粥时加入食用油不仅使粥的口感更好，而且增加粥的亮泽。
相宜相克
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