蒸茼蒿
营养一滴不漏，蒸蔬菜就这么简单，就这么健康！
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1 将择洗好的茼蒿切成同等的长段。 -
2 取一个大碗，倒入茼蒿、面粉，拌匀。 -
3 将其装入盘中待用。 -
4 蒸锅上火烧开，放入茼蒿。 -
5 盖上锅盖，大火蒸2分钟至熟。 -
6 在蒜末中倒入生抽、芝麻油，搅拌匀制成味汁。 -
7 掀开锅盖，将茼蒿取出。 -
8 装入盘中，配上味汁即可食用。 -
9 完成。
食材
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相关常识
茼蒿含有维生素A、维生素C、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等成分，具有开胃消食、利尿消肿、清血养心等功效。 -
制作指导
洗好的茼蒿一定要将其沥干再烹制，以免影响口感。
相宜相克
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与茼蒿搭配相宜的食材
蜂蜜
预防便秘
鸡蛋
有助于维生素A的充分吸收 -
与茼蒿搭配相克的食材
胡萝卜
破坏维生素C
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