干贝木耳玉米瘦肉汤
在炎炎夏日来做一个汤，可以养胃消暑，是夏天中一道很好的汤水。
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1 洗净的胡萝卜切滚刀块。 -
2 洗好的玉米切段。 -
3 洗净的瘦肉切块。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉，汆煮片刻。 -
5 关火后将汆煮好的瘦肉捞出，沥干水分，装入盘中备用。 -
6 砂锅注入适量清水，倒入瘦肉、玉米、胡萝卜、马蹄、木耳、干贝，拌匀。 -
7 加盖，大火煮开转小火煮3小时至析出有效成分。 -
8 揭盖，加入盐。 -
9 搅拌至入味。 -
10 关火后将煮好的汤盛出，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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玉米含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪酸、烟酸、维生素E、镁、硒、钙等营养成分，具有健脾止泻、延缓衰老、利尿消肿等功效。 -
制作指导
干贝事先需浸泡2小时以上，这样可节省煮制时间。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
莴笋
促进食欲、补脾益气
白菜
开胃消食 -
与猪肉搭配相克的食材
驴肉
易导致腹泻
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