上海开洋葱油泼面
有虾米有葱丝的一碗面，在下班回到家的日子里，在吃遍大餐的日子里，做给爱的人吃。
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1 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
2 倒入备好的面条，搅散，煮至熟。 -
3 取一个大碗，加入生抽、鸡粉，搅拌匀。 -
4 将面条捞出，装入碗中。 -
5 再将适量的面汤倒入碗中，拌匀。 -
6 热锅注油烧热，倒入葱丝，爆香。 -
7 加入泡发好的虾米，翻炒片刻。 -
8 关火后将炒好的葱油盛出浇在面条上即可。 -
9 完成。
食材
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面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养等功效。 -
制作指导
面条煮熟后可过一道冷水，口感会更好。
相宜相克
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与虾米搭配相宜的食材
韭菜花
防治夜盲、干眼、便秘
燕麦
有利牛磺酸的合成 -
与虾米搭配相克的食材
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