茄子番茄炒意面
这道茄子番茄炒意面不带一点荤腥，既开胃又养生，面食，最适合自己一个人的时光了！
-
1 锅置火上，倒入橄榄油，烧热，放入茄子片。 -
2 煎约3分钟至两面焦黄，中途需翻面数次。 -
3 取出煎好的茄子片，装盘待用。 -
4 另起锅放入黄油，加热至融化。 -
5 倒入蒜末，炒匀。 -
6 放入洋葱碎。 -
7 翻炒数下至香味析出。 -
8 放入西红柿丁，翻炒数下至水分稍稍析出。 -
9 加入番茄酱，炒匀。 -
10 倒入熟意大利面。 -
11 翻炒数下至着色均匀。 -
12 加入盐、鸡粉、白糖。 -
13 炒匀调味。 -
14 放入煎好的茄子片。 -
15 晃锅炒匀。 -
16 关火后盛出炒好的意大利面，装碗即可。 -
17 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
这道茄子番茄炒意面不带一点荤腥，既开胃又养生，当中的茄子含有胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素P等营养成分，具有保护血管、清热消肿、凉血止血等作用。 -
制作指导
茄子易吸油，加入的橄榄油可稍微多一点。
相宜相克
-
与茄子搭配相宜的食材
苦瓜
清心明目，可防治心血管疾病
羊肉
预防心血管疾病 -
与茄子搭配相克的食材
螃蟹
易伤肠胃
猜你喜欢
