牛肉卷乳酪小黄瓜
牛肉卷乳酪小黄瓜

本品具有强壮肌肉、提高智力、增强免疫力等的功效。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:23分钟
  • 口味:
  • 1 将小黄瓜洗净,一根对半切开后再对 切,另一根用刨刀刨成薄片。
  • 2 将乳酪片一分为二,切成4 片。
  • 3 将洗好的牛肉片摊开,摆入乳酪片、 小黄瓜段,包卷起来。
  • 4 牛肉卷外面包上黄瓜片,用牙签固定。
  • 5 锅中倒入橄榄油烧热,放入牛肉卷煎 熟,盛盘。
  • 6 将橙子醋、黄芥末拌匀,调成味汁, 淋入盘中,撒上洗好的香菜。
  • 7 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素 B2、钙、磷、铁、肌醇、黄嘌呤、牛磺酸等。特别适宜高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病患 者,老年人、儿童以及身体虚弱者。
  • 制作指导
    炒牛肉前,用啤酒将面粉调稀淋于其 上拌匀腌渍30分钟,可增加牛肉鲜嫩。
相宜相克
  • 与牛肉搭配相宜的食材
    奶白菜
    健胃消食
    娃娃菜
    健胃消食
    土豆
    保护胃黏膜
    彩椒
    有益于糖尿病患者的肠胃健康
    南瓜
    补脾健胃
  • 与牛肉搭配相克的食材
    板栗
    降低营养价值
    橄榄
    易引起身体不适
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