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海鲜焗意面
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海鲜焗意面
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每一家意面餐厅都少不了经典的海鲜焗意面, 如果你是这款经典意面的爱好者,就不得不学 学如何在家DIY了。
难度:一般
烹饪时间:40分钟
口味:
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
1.蘑菇切片,小葱切成圈状,备用。
2
2.把意面煮到适合咀嚼的软硬程度后捞出备用。
3
3.取平底锅加入橄榄油烧热,加入小葱和蘑菇炒五分钟,倒入鱿鱼和虾仁炒熟,加盐和胡椒粉调味,盛碗备用。
4
4.把黄油和面粉和成面团。
5
5.把蔬菜汤和牛奶倒入汤锅中,加入面团,搅拌并煮沸,加入盐和胡椒粉调味,盛碗备用。
6
6.在烤箱容器中刷底油,放入一半意面,然后加入部分酱汁以及海鲜料,再放上另一半意面与海鲜料,浇上剩余酱汁。
7
7.放入200℃烤箱中烤制30分钟即可。
8
完成。
食材
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我国医学认为,虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃疡、疮痈肿毒等症,有很好的防治作用。经常食虾,还可延年益寿。
制作指导
海鲜料可以根据自己的喜好作出调整。
相宜相克
与虾仁搭配
相宜
的食材
奶白菜
预防牙龈出血
小白菜
预防牙龈出血
上海青
促进钙吸收
油麦菜
促进钙吸收
娃娃菜
预防牙龈出血
丝瓜
补肾、润肤
猪肝
防治肾虚、月经过多
枸杞
补肾壮阳
燕麦
有利牛磺酸的合成
沙姜
降低血糖
与虾仁搭配
相克
的食材
山药
增加肠内毒素的吸收
猪肉
易耗人阴精
猕猴桃(奇异果)
对人体不利
腰果
导致高钾血症
南瓜
易引发痢疾
西瓜
降低免疫力
红枣
可能引起身体不适
茶
引起结石
橄榄
可能引起身体不适
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