番茄烤小鸡胸
这样烤制的鸡胸肉不仅鲜嫩多汁，而且还相当入味。如此高颜值的菜怎能不作为两人烛光晚餐的桌上主菜呢？
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1 1.把番茄对半切备用。 -
2 2.把鸡胸肉放入大容器中，加入盐、姜末、黑胡椒、耗油、芝麻油、蜂蜜、大葱和小番茄，搅拌均匀，腌制60分钟。 -
3 3.把腌制好的鸡胸肉连同酱汁放入烤箱容器中，用锡纸封住容器口。 -
4 4.把烤箱容器放入大的深烤盘中，往深烤盘中加水至1.5厘米深。 -
5 5.放入预热好的烤箱，以200℃烤制30分钟即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鸡肉营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食品，其中氨基酸的组成与人体需要的十分接近，同时它所含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，含有的多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等成分，也是人体生长发育所必需的。 -
制作指导
隔水焗烤的鸡胸肉不仅肉质更嫩，还能更好保留肉汁和鲜味。
相宜相克
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与樱桃番茄（圣女果）搭配相宜的食材
包菜
生津益气
芥蓝
有防癌的作用
芹菜
降压、健胃消食
花菜
预防心血管疾病
鹌鹑
抗衰防老
鸡蛋
抗衰防老
山楂
降低血压
蜂蜜
补血养颜
酸奶
补虚降脂
醋
促进营养吸收 -
与樱桃番茄（圣女果）搭配相克的食材
猕猴桃（奇异果）
降低营养价值
红薯
易引起呕吐、腹痛、腹泻
南瓜
降低营养价值
草鱼
抑制营养成分的吸收
虾
对身体不利
螃蟹
易引起腹痛、腹泻
鱼肉
抑制营养成分的吸收
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