南瓜粥套餐
南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
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1 南瓜洗净后切丁，待用。 -
2 将小米、大米洗干净，锅中注入适量清水，放入南瓜丁，一起熬煮成粥即可。 -
3 将玉米、紫薯分别洗干净，紫薯对半切块，待用。 -
4 将洗净的玉米、紫薯放入锅中，用大火蒸熟后即可。 -
5 将洋葱洗净后切小块；红椒、黄椒洗净后切条，待用。 -
6 将牛里脊洗净后切条，放入少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀，腌渍片刻。 -
7 平底锅烧热后，放入少许橄榄油，倒入牛里脊，滑散后盛出。 -
8 锅中留少许食用油，放入洋葱块、盐炒香，倒入牛里脊条、红椒条、黄椒条后翻炒熟后即可。 -
9 黄瓜洗净后切片；苦菊洗净后撕小块；圣女果切半，放入碗中。 -
10 取一小碗，放入芝麻油、盐、白糖、白醋，调匀后，浇在黄瓜、苦菊、圣女果上即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。保护胃黏膜，帮助消化；消除致癌物质。 -
制作指导
南瓜叶有治疗刀伤的作用，大家平时可以把南瓜叶晒末，制成粉末存放起来，在生活中意外被刀伤害时，可以直接取出南瓜叶的粉末撒在伤品上，就能起到止血和止疼的作用。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
山药
提神补气
绿豆
清热解毒，生津止渴
莲子
降低血压
花生
改善营养不良
小米
降低血压
蜂蜜
预防蛔虫病
芦荟
美白肌肤
红豆
润肤、止咳、减肥
猪肉
预防糖尿病
猪尾
降低血压
腊肠
健脾养胃
牛肉
补脾健胃
鲈鱼
预防感冒
福寿鱼
预防感冒
红枣
补中益气、收敛肺气
薏米
降低血糖
黑米
清肺、降血糖
糙米
美容
莲蓉
降脂降压、通便
燕麦
降低血糖
荞麦
降低血糖
莲子心
降脂降压、通便
鹿肉
排毒止痛
芡实
润肤、止咳、减肥
牛心
排毒止痛
腰豆
补中益气、清热解毒
牛腩
排毒止痛
大麦
补虚养身
青枣
补中益气、收敛肺气 -
与南瓜搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
菜心
降低营养
油麦菜
降低营养
芹菜
引起腹胀、腹泻
黄瓜
影响维生素的吸收
苦瓜
破坏维生素C
小白菜
破坏营养物质
红薯
引起腹胀、腹痛
羊肉
引发腹胀、便秘
带鱼
不利营养物质的吸收
虾
引起腹泻、腹胀
螃蟹
引起腹痛、腹泻
辣椒
破坏维生素C
茶
影响对铁的吸收
香菇
降低营养价值
羊排
易导致胸闷腹胀
鹌鹑
易引发痢疾
鲤鱼
易中毒
鲳鱼
易对身体不利
鳝鱼
会影响营养的吸收
秋刀鱼
易对身体不利
木瓜
破坏木瓜中的维生素C
火龙果
与这些食物同食破坏维生素C
山楂
破坏维生素C
年糕
易引起腹胀、腹泻
黄骨鱼
对身体不利
多宝鱼
易对身体不利
葡萄柚
破坏维生素C
虾仁
易引发痢疾
樱桃番茄（圣女果）
降低营养价值
红薯粉
易引起腹胀、腹泻
濑尿虾
易引发痢疾
虾米
易引发痢疾
鸭肠
易引起腹胀、腹泻
海米
易引发痢疾
红辣椒
降低营养价值
咖啡
影响对铁的吸收
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