黑椒三文鱼
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。
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1 取厨房纸巾将三文鱼控干水分。 -
2 撒适量盐、黑椒碎抹匀，挤入柠檬汁腌10分钟。 -
3 平底锅烧热，倒入橄榄油，轻轻放入三文鱼。 -
4 转中火煎1分钟，轻轻翻面，再煎一分钟即可。 -
5 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。 -
制作指导
三文鱼不要煎得太老，以免口感不佳。
相宜相克
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与三文鱼搭配相宜的食材
西红柿
抗衰老
柠檬
利于营养吸收
秋葵
抗衰老
芥末
除腥、补充营养 -
与三文鱼搭配相克的食材
花生
降低营养
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