鲜虾莲藕沙拉
这款晚餐可做成类似今日午餐的形式，将沙拉中的莲藕作为晚餐的碳水化 合物来源，搭配 200 克绿叶类蔬菜及 80 克左右豆制品即可。或用 200 克蔬菜 炒 50 克瘦肉，再加一小杯燕麦豆浆即成一餐完整的低卡餐。
-
1 莲藕洗净、削皮，切片；洋葱洗净后切丝。 -
2 锅中注水，倒入 5 毫升白醋，煮沸后放 入莲藕片焯 1 分钟，捞出过凉备用。 -
3 锅中注水，倒入盐，煮沸后放入虾仁焯 1 分钟。 -
4 将焯好的虾仁捞出，用清水冲洗后沥干， 装入碗中。再将虾仁剖成两半。 -
5 将莲藕、虾仁、洋葱盛入盘中，淋上醋 和橄榄油。搅拌均匀即可食用。 -
6 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
鲜虾中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是它特有的虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，所以虾是对人体十分有益的食材 -
制作指导
煮熟的食材过一遍凉开水或冰水，以帮助快速降温，还可改善口感。
相宜相克
-
与虾仁搭配相宜的食材
奶白菜
预防牙龈出血
上海青
促进钙吸收
娃娃菜
预防牙龈出血
丝瓜
补肾、润肤 -
与虾仁搭配相克的食材
山药
增加肠内毒素的吸收
南瓜
易引发痢疾
橄榄
可能引起身体不适
猜你喜欢
