时蔬烤彩椒
时蔬烤彩椒
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1 洗净的红彩椒、黄彩椒均对半切开，去除籽。 -
2 洗净的黄瓜对半切开，切片，切条，改切成丁。 -
3 洗净的洋葱切片，改切成丁。 -
4 香菇去柄，切条，再改切成丁。 -
5 胡萝卜切条，改切成丁。 -
6 锅中注水烧开，放入香菇、胡萝卜，焯煮至断生。 -
7 捞出煮好的食材，沥干水分。 -
8 将煮好的食材放入碗中，倒入黄瓜、洋葱，加入盐、鸡粉、黑胡椒粉、食用油，拌匀。 -
9 备好一个烤盘，放入黄彩椒、红彩椒，盛入拌匀的食材。 -
10 打开箱门，将烤盘放入电烤箱。 -
11 选择“烧烤”模式，以180℃烤10分钟。 -
12 打开箱门，取出烤盘。 -
13 将烤好的食材放入备好的盘中，放上香菜即可。 -
14 完成。
食材
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彩椒含有维生素A、B族维生素、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷等成分，具有促进食欲、增强免疫力等功效，还可淡化黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。 -
制作指导
可以往食材中加入适量的辣椒，口感会更佳。
相宜相克
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与彩椒搭配相宜的食材
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与彩椒搭配相克的食材
羊肝
对身体不利
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