葱油拌面
当下班拖着忙碌一天的疲倦身体打开家门的那一刻， 想着要是一碗面在面前，一定能吃的干干净净。
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1 将洗净去皮的红葱头切成片。 -
2 装入盘中备用。 -
3 锅中加入适量清水烧开，加少许食用油。 -
4 放入拉面，搅散。 -
5 加3克盐，煮2.5分钟。 -
6 把煮好的面条捞出，入碗中备用。 -
7 用油起锅，倒入红葱头、葱白爆香。 -
8 加生抽、盐、鸡粉。 -
9 再加入上汤，拌匀煮沸。 -
10 放入葱花。 -
11 拌匀，制成葱油汁。 -
12 把葱油汁浇在拉面上即可。 -
13 完成。
食材
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红葱头中含有维生素E和维生素C，有发散、行气、活血等作用，可以祛脂降压、健脾消食。经常食用红葱头，可以健脾开胃，还有调理高血压、高脂血、冠心病等病症的食疗功能。 -
制作指导
红葱头含有种特殊的香气，在食物中加入红葱头可以使菜品味道更佳。
相宜相克
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与小葱搭配相宜的食材
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与小葱搭配相克的食材
豆腐
会生成不易被吸收的草酸钙
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