胡萝卜炒香芹
胡萝卜炒香芹

一道简单的素菜，可以带来一整天的宁静。也许，你因此懂得了人生。

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：2分钟
  • 口味：淡
  • 1 胡萝卜洗净切丝。
  • 2 香芹择去老叶，洗净切段。
  • 3 炒锅倒油烧热。
  • 4 倒入香芹、胡萝卜翻炒至熟。
  • 5 加盐、鸡粉炒入味。
  • 6 出锅装盘即可。
  • 7 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖、钙、叶酸、植物纤维等营养物质，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。经常食用胡萝卜可以增强人体的抗癌能力。
  • 制作指导
    芹菜易熟，因此炒制时间不宜过长。
相宜相克
  • 与胡萝卜搭配相宜的食材
    菠菜
    预防中风
    芹菜
    开胃消食
    绿豆芽
    排毒瘦身
  • 与胡萝卜搭配相克的食材
    山楂
    破坏维生素C
    柠檬
    破坏维生素C
    草莓
    破坏维生素C
    桃子
    降低营养价值
    红枣
    降低营养价值
    橘子（柑橘）
    降低营养价值
    醋
    降低营养价值
    白酒
    损害肝脏
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