什锦炒软饭
让宝宝爱上吃米饭，绵软的米饭，荤素搭配，营养丰富。
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1 将洗净的西红柿切小瓣，再切成丁。 -
2 洗净的香菇切粗丝，再切成小丁块。 -
3 用油起锅，倒入备好的肉末，翻炒至转色。 -
4 再放入切好的西红柿、香菇，炒匀、炒香。 -
5 倒入备好的软饭，炒散、炒透。 -
6 撒上葱花，炒出葱香味。 -
7 再调入盐，炒匀调味。 -
8 关火后盛出炒好的食材，装在碗中即成。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
香菇富含多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大的作用。婴幼儿食用香菇，还能预防因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病。 -
制作指导
撒上葱花后要用中火快速炒几下，这样既可使葱散发出香味，又能保有其脆嫩的口感。
相宜相克
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与香菇搭配相宜的食材
芹菜
降血压、健胃消食
鸡蛋
抗衰防老
山楂
降低血压
蜂蜜
补血养颜 -
与香菇搭配相克的食材
红薯
易引起呕吐、腹痛、腹泻
南瓜
降低营养价值
猕猴桃（奇异果）
降低营养价值
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