香菇肉糜饭
最近特别痴迷各种饭，觉得这个就是个懒人菜，一下子饭和菜都有了，只要再烧个简单的鸡蛋汤一顿饭就可以美美地解决了
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1 把洗净的香菇切片，改切成粒。 -
2 洗净的牛肉切片，再剁成碎末。 -
3 用油起锅，倒入牛肉末，炒松散，至其变色。 -
4 倒入香菇丁，翻炒匀。 -
5 再注入高汤，搅拌几下，使食材散开。 -
6 调入生抽、盐。 -
7 用中火煮片刻至盐分溶化。 -
8 倒入备好的米饭，搅散，拌匀。 -
9 再转大火煮片刻。 -
10 关火后将煮好的牛肉饭装在碗中，撒上即食紫菜即成。 -
11 完成。
食材
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牛肉的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、维生素和磷、钙、铁等成分，对增长肌肉、增强力量特别有效。幼儿食用牛肉，能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，并能增长身高。 -
制作指导
加入盐调味时，煮的时间要适当延长一会，可以使香菇的鲜味更浓。
相宜相克
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与牛肉搭配相宜的食材
芋头
防治食欲不振
茄子
强身健体
香菇
补气养血
草菇
增强免疫力
鸡腿菇
健脾养胃 -
与牛肉搭配相克的食材
田螺
易引起消化不良
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