炸鱿鱼圈
可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的;
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1 将处理好的鱿鱼肉切成圈。 -
2 鸡蛋打开，取蛋黄，装入碗中，打散调匀。 -
3 加入生粉，搅匀。 -
4 锅中注入适量清水烧开，放入料酒。 -
5 倒入鱿鱼圈，汆至变色。 -
6 把鱿鱼圈捞出，沥干水分，待用。 -
7 将鱿鱼圈放入干毛巾中，稍用力按压，吸干水分。 -
8 把吸干水分的鱿鱼圈放入碗中。 -
9 倒入调好的蛋液，拌匀，放入适量盐，搅匀。 -
10 加入炸粉，将鱿鱼圈裹均匀。 -
11 把加工好的鱿鱼圈装入盘中待用。 -
12 热锅注油，烧至五成热，放入鱿鱼圈，搅匀，炸至金黄色。 -
13 把炸好的鱿鱼圈捞出，沥干油。 -
14 将鱿鱼圈装入盘中，挤上适量番茄酱即可。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鱿鱼含有较多的硒元素，可以补充糖尿病患者体内所缺的硒，有利于缓解糖尿病的症状。此外，它还含有优质蛋白质、钙、铁等，热量较低，能满足糖尿病患者控制热量、保持营养的双重需要。 -
制作指导
鱿鱼本身带有咸味，放盐时可以少放些，以免太咸。
相宜相克
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与鱿鱼搭配相宜的食材
黄瓜
增强免疫力
银耳
延年益寿
猪蹄
补气养血
菠萝
促进儿童生长 -
与鱿鱼搭配相克的食材
冬瓜
易引起身体不适
茄子
对人体有害
柿子
降低蛋白质的吸收且不利消化
茶叶
会影响蛋白质的吸收
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