黄精党参炖仔鸡
黄精和党参都是补中益气的良品，搭配补虚填精的仔鸡，整道汤的养生价值倍涨，为身体注活力和元气，感觉能量慢慢，冬天再也不怕手冷脚冷了。
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1 洗净的仔鸡切块。 -
2 锅中注入适量清水烧开，放入少许料酒，倒入鸡块，搅匀。 -
3 煮1分30秒，汆去血水。 -
4 捞出汆煮好的鸡块，沥干水分，待用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入鸡块，放入洗净的姜片、党参。 -
6 再加入洗好的枸杞、黄精，淋入适量料酒。 -
7 盖上盖，用小火炖30分钟，至食材熟透。 -
8 揭开盖，加入鸡粉、盐。 -
9 搅匀调味。 -
10 关火后盛出炖煮好的汤料，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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黄精含有多糖，能减缓血糖值上升，有效抑制肾上腺素引起的血糖升高现象。此外，黄精还能增加冠状动脉血流量，调节血脂，有助于防治糖尿病并发的心血管疾病。 -
制作指导
炖煮鸡肉的时间可以根据其大小调节，以筷子能轻松插入鸡肉为宜。
相宜相克
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补脾益气
桂圆
补血养气 -
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