鹿茸蒸蛋
鹿茸属于珍贵补品，有壮阳补肾的作用，添以鸡蛋蒸制，营养百分百被保留，健康又美味。
-
1 将洗净的鹿茸切成细末，备用。 -
2 取鸡蛋，打入碗中。 -
3 加入少许盐、鸡粉，打散调匀。 -
4 撒上切好的鹿茸。 -
5 注入适量温水，搅匀，制成蛋液。 -
6 取一个干净的蒸碗，倒入蛋液，静置片刻，待用。 -
7 蒸锅上火烧开，放入蒸碗。 -
8 盖上盖，用中火蒸约10分钟，至食材熟透。 -
9 揭盖，取出蒸好的菜肴。 -
10 待稍微冷却后即可食用。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等营养物质，可补肺养血、滋阴润燥、保肝护肾，对血虚所致的乳汁减少、阴血不足等病症均有较好的食疗作用。 -
制作指导
制作蛋液时不宜加入冷水，这样会延长蒸熟的时间。
相宜相克
-
与鸡蛋搭配相宜的食材
韭菜
保肝护肾
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
羊肉
延缓衰老
干贝
增强人体免疫力
醋
降低血脂
百合
清热解毒、养心安神 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
兔肉
导致腹泻
茶
不利肠胃消化
猜你喜欢
