洋葱炒黄豆芽
洋葱炒黄豆芽

纯素，胡吃海喝后的清肠调味菜。简单粗暴，省时省事。

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：3分钟
  • 口味：淡
  • 1 将洗好的洋葱切丝。
  • 2 锅中倒入清水，加入盐，放入胡萝卜丝。
  • 3 煮沸后捞出胡萝卜丝。
  • 4 热锅注油，倒入洗好的黄豆芽、洋葱炒1分钟至熟。
  • 5 倒入胡萝卜丝。
  • 6 加盐、味精拌炒匀。
  • 7 加入少许水淀粉勾芡。
  • 8 撒入葱段拌炒匀。
  • 9 盛入盘中即可。
  • 10 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    洋葱含有糖、蛋白质、维生素、碳水化合物及各种无机盐等营养成分，具有利尿、防癌、降压等功效。高血脂患者常吃洋葱，可以稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。
  • 制作指导
    黄豆芽下锅后，适当加些食醋，可减少维生素C和维生素B2的流失。
相宜相克
  • 与洋葱搭配相宜的食材
    玉米
    降压降脂
    苹果
    降压降脂
    红酒
    降压降糖
    醋
    辅助治疗咽喉肿痛
    蒜
    防癌抗癌，消炎杀菌
    苦瓜
    增强免疫力
    鸡蛋
    促进人体对维生素C和维生素E的吸收
    鸡肉
    延缓衰老
  • 与洋葱搭配相克的食材
    黄豆
    降低钙吸收
    蜂蜜
    对眼睛不利
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