西葫芦炒肚片
彩椒、西葫芦渗出清新的气味，猪肚鲜味四溢，两两联合，又鲜又香，滋味非一般的诱人！
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1 将洗净的西葫芦切开，再切成片。 -
2 洗好的彩椒切成块。 -
3 熟猪肚用斜刀切片，备用。 -
4 用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱段，爆香。 -
5 倒入猪肚，炒匀。 -
6 淋入适量料酒，炒匀。 -
7 倒入彩椒，炒香。 -
8 放入西葫芦，炒至变软。 -
9 加入适量盐、白糖、鸡粉、水淀粉，炒匀入味。 -
10 关火后盛出炒好的菜肴即可。 -
11 完成。
食材
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猪肚含有蛋白质、维生素A、维生素E、钙、钾、镁、铁等营养成分，具有补虚损、健脾胃等功效。 -
制作指导
西葫芦切得厚薄均匀，这样菜肴的口感才好。
相宜相克
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与西葫芦搭配相宜的食材
洋葱
增强免疫力
鸡蛋
补充动物蛋白 -
与西葫芦搭配相克的食材
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