蔬菜海鲜汤
谁说海鲜特别贵？吃上一次好破费，今天我要把它尝，来道蔬菜海鲜汤！
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1 洗好的虾仁挑去沙线，切成小段，待用。 -
2 洗净的芦笋切成段。 -
3 洗好的芹菜切长段。 -
4 洗净的干贝压碎，备用。 -
5 处理干净的草鱼肉用斜刀切成片。 -
6 把鱼肉片装入碗中，加入适量盐、水淀粉，搅拌均匀，腌渍10分钟，至其入味，备用。 -
7 锅中注入适量清水烧热，放入干贝、姜片。 -
8 再放入葱段、虾仁，用大火煮沸，撇去浮沫。 -
9 倒入芹菜、芦笋，搅拌片刻。 -
10 加入少许盐、鸡粉，再淋入芝麻油。 -
11 倒入草鱼片，搅拌匀，煮至鱼肉熟透。 -
12 关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。 -
13 完成。
食材
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虾仁含有蛋白质、维生素A、维生素B12、钾、镁、磷、锌、碘、硒等营养成分，具有增强免疫力、滋阴健胃、补肾壮阳、通乳等功效。 -
制作指导
虾仁可以用刀背轻轻拍几下再烹饪，口感会更好。
相宜相克
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韭菜
滋补阳气
燕麦
有利牛磺酸的合成 -
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西瓜
降低免疫力
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