家常拌粉丝
闷热的天气里，谁还想喝热乎乎的汤汤水水？一碟家常拌粉丝，爽快的滋味让你在赶走夏日的烦闷。
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1 洗好的木耳切碎。 -
2 洗净的黄瓜切段，再切片，改切成细丝。 -
3 洗好的菜心切段，把菜叶切丝，将菜梗剖开，改切成细丝，备用。 -
4 取一个大碗，倒入菜心、熟粉丝、黄瓜、木耳。 -
5 撒上蒜末，加入鸡粉、盐、芝麻油。 -
6 淋入辣椒油，拌匀，至食材入味。 -
7 将拌好的食材盛入盘中即成。 -
8 完成。
食材
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黄瓜含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有增强免疫力、生津止渴、清热解毒等功效。 -
制作指导
粉丝焯熟后可过一下凉水，能使其口感更清爽。
相宜相克
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与黄瓜搭配相宜的食材
木耳菜
减肥塑身
鱿鱼
增强免疫力
乌龟
健脾利气 -
与黄瓜搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
橘子（柑橘）
破坏维生素C
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