夏枯草海带瘦肉汤
鲜美的猪肉汤带着夏枯草独特的香气，不仅美味无比，还有清热解毒的功效哦。
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1 洗好的海带划开，切小块，备用。 -
2 洗净的猪瘦肉切片。 -
3 锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉，拌匀，汆去血水。 -
4 捞出瘦肉，沥干水分，备用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧热，倒入备好的夏枯草、瘦肉、海带。 -
6 淋入少许料酒，拌匀。 -
7 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟至食材熟透。 -
8 揭开盖，加入盐、鸡粉，拌匀调味。 -
9 关火后盛出煮好的汤料即可。 -
10 完成。
食材
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夏枯草含有熊果酸、咖啡酸、维生素B1、维生素C、维生素K等成分，具有散结消肿、清热解毒、祛痰止咳等功效。 -
制作指导
水要一次性加足，中途不宜再加水。
相宜相克
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与夏枯草搭配相宜的食材
大米
健胃消食
海带
清热利尿 -
与夏枯草搭配相克的食材
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