红豆奶茶
红豆奶茶

恋爱中的人都会喜爱,从色彩到气味都是如此衬景,朦胧的粉红,甜蜜的味道,还有隐藏着的粒粒惊喜。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:36分钟
  • 口味:甜
  • 1 将红豆和红茶叶分别浸入清水中,清洗干净。
  • 2 去除杂质后捞出材料,分别装入小容器中,待用。
  • 3 砂锅置火上,倒入红豆,注入适量清水,加入备好的蜂蜜,拌匀。
  • 4 盖上盖,烧开后用小火煮约30分钟,至红豆熟软。
  • 5 关火后揭盖,盛出煮好的红豆,装入小碗中,制成蜜豆,放凉备用。
  • 6 另起砂锅烧热,倒入牛奶,放入洗好的红茶叶。
  • 7 盖上盖,烧开后用小火煮约5分钟,至茶叶析出有效成分。
  • 8 揭盖后关火,盛出煮好的茶水,滤在玻璃杯中。
  • 9 再趁热加入炼乳,拌匀,制成奶茶,待用。
  • 10 取一玻璃杯,倒入放凉的蜜豆。
  • 11 再注入适量的奶茶,饮用即可。
  • 12 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    红豆含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、植物皂素以及铝、铜等微量元素,有健脾止泻、利水消肿等功效。
  • 制作指导
    蜂蜜也可以在红豆煮好之后再加入,这样蜜豆的口感更好一些。
相宜相克
  • 与红豆搭配相宜的食材
    鹌鹑
    可辅助治疗小儿腹泻、小儿疳积
    鲤鱼
    利水作用强
    大米
    有增强体力,促进消化的作用
  • 与红豆搭配相克的食材
    羊肝
    易引起身体不适
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