红茶果冻
茶的韵味从来难以捉摸，在水中袅袅而出，渺渺而去，恍然已觉来不及。而果冻正好美妙地留住了它，莹莹地呈现在你眼前。
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1 将清水倒入锅中，烧开待用。 -
2 把红茶包放入热水中，浸泡至散出茶香味，取出茶包。 -
3 将原味果冻粉倒入装有细砂糖的碗中。 -
4 再将原味果冻粉、细砂糖一起倒入红茶水中，快速拌匀后关火。 -
5 将煮好的红茶果冻水倒入碗中。 -
6 待其放凉后放入冰箱冷藏1小时。 -
7 把碗倒扣在备好的盘子上，取下碗即可。 -
8 完成。
食材
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红茶富含胡萝卜素、咖啡碱、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等营养成分，可以帮助胃肠消化，增进食欲。 -
制作指导
红茶浸泡时间不宜过长，以免口味偏苦。
相宜相克
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与红茶搭配相宜的食材
生姜
补脾、养血、安神、解郁
山楂
理气和中，消食止痢
牛奶
开胃消食 -
与红茶搭配相克的食材
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