桑葚黑豆黑米粥
桑葚黑豆黑米粥

这碗桑椹黑豆黑米粥看上去黑黑的,并不吸引人,但是它味甜好吃,还能保肝护肾,不怕你不吃就怕你吃了还想吃!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:57分钟
  • 口味:甜
  • 1 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的桑葚。
  • 2 盖上盖,用小火煮15分钟至其析出有效成分。
  • 3 捞出桑葚。
  • 4 倒入洗好的黑豆、黑米、大米,拌匀。
  • 5 盖上盖,用小火煮40分钟至食材熟透。
  • 6 揭开盖,放入适量冰糖。
  • 7 搅拌匀,煮至冰糖溶化。
  • 8 关火后把煮好的粥盛出,装入碗中即可。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    黑豆含有蛋白质、维生素、皂苷、异黄酮、钙、磷、铁等营养成分,具有补肾益阴、健脾利湿、益气补血等功效。
  • 制作指导
    黑豆和黑米不易煮熟,可以多浸泡一段时间。
相宜相克
  • 与黑米搭配相宜的食材
    生姜
    降胃火
    大米
    开胃益中、明目
  • 与黑米搭配相克的食材
    羊肉
    易导致肠胃胀气
    榛子
    易导致腹泻
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