水果藕粉羹
藕粉是常常出现在街头巷尾的小吃，现在自己在家也能轻松做出来，添加喜欢的水果，口感变得更为丰富呢。
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1 把藕粉装入碗中，加入少许清水，搅拌均匀，待用。 -
2 洗净去皮的苹果对半切开，去核，再切成小块。 -
3 洗好的哈密瓜切开，去皮，再切成小块，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧热，倒入切好的哈密瓜、苹果。 -
5 再放入备好的葡萄干、糖桂花，搅拌均匀。 -
6 盖上锅盖，烧开后用小火煮约10分钟。 -
7 揭开锅盖，倒入调好的藕粉，搅拌均匀。 -
8 加入少许白糖，搅拌匀，煮至白糖溶化。 -
9 关火后盛出煮好的藕粉羹，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
哈密瓜含有苹果酸、果胶、维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分，具有延缓衰老、促进新陈代谢、增强免疫力等功效。 -
制作指导
苹果切好后应尽快烹煮，以免氧化变黑。
相宜相克
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与哈密瓜搭配相宜的食材
银耳
润肺止咳
桃子
预防贫血
山竹
降低胆固醇 -
与哈密瓜搭配相克的食材
香蕉
加重肾衰
梨子
易引起腹胀
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