枣仁鲜百合汤
俗话有说“药补不如食补”，在干燥的季节里，补水当然少不了百合，清香中让你水润一整年。
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1 将洗净的酸枣仁切碎，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧热，倒入酸枣仁。 -
3 盖上盖，用小火煮约30分钟，至其析出有效成分。 -
4 揭盖，倒入洗净的百合，搅拌匀。 -
5 用中火煮约4分钟，至食材熟透。 -
6 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即成。 -
7 完成。
食材
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百合含有蛋白质、还原糖、淀粉、B族维生素、维生素C、秋水仙碱、钙、磷、铁等营养成分，具有养心安神、润肺止咳等功效。 -
制作指导
酸枣仁不宜切得太碎，否则会影响口感。
相宜相克
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与百合搭配相宜的食材
绿豆
解渴润燥
红豆
补气血、安定神经
银耳
滋阴润肺 -
与百合搭配相克的食材
虾
降低营养
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