红茶小酥饼
当你看到它的时候，你一定会被它那独特的颜色所吸引，炽烈时如热情奔放的玫瑰，安静时如闲适淡然的蔷薇。
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1 把低筋面粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
2 倒入糖粉，加入蛋黄，用刮板拌匀。 -
3 加入黄奶油、红茶，将材料混合均匀，搓成面团。 -
4 将面团搓成长条状。 -
5 用保鲜膜包裹好，再放入冰箱，冷冻2小时至定型。 -
6 取出冻好的材料，撕去保鲜膜。 -
7 用刀切数个饼坯。 -
8 把切好的饼坯放入铺有高温布的烤盘中。 -
9 将烤盘放入烤箱，以上火160℃、下火160℃烤18分钟至熟。 -
10 取出烤好的饼干，装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
红茶含有胡萝卜素、氨基酸、咖啡碱、钙、磷、镁、钾等营养成分，具有清热解毒、延缓衰老、增进食欲、消除水肿等功效。 -
制作指导
可以把饼坯切得薄一点，这样更易烤熟。
相宜相克
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与红茶搭配相宜的食材
生姜
补脾、养血、安神、解郁
山楂
理气和中，消食止痢
牛奶
开胃消食 -
与红茶搭配相克的食材
黑木耳
不利于铁的吸收
人参
不利于活血
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