五彩蔬菜烩面片
这道主食是不是延伸出了无限可能，五种蔬菜，你可以挑自己喜欢的，随意添加。
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1 洗好的香干切条。 -
2 洗净的香菇去蒂，切成条。 -
3 洗好去皮的胡萝卜对半切开，再切片。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的菠菜，拌匀。 -
5 至其断生后捞出，装盘待用。 -
6 用油起锅，倒入肉末，炒至变色。 -
7 加入料酒、生抽、鸡粉，炒约1分钟至食材入味。 -
8 关火后盛出炒好的肉末，装盘待用。 -
9 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的胡萝卜、香菇、香干，搅散，略煮片刻至其断生。 -
10 放入馄饨皮，加入盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油，煮约4分钟至食材熟软。 -
11 关火后盛出煮好的面食，装入碗中。 -
12 放上焯煮好的菠菜，浇上少许汤汁，倒入炒好的肉末即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
菠菜含有蛋白质、维生素K、胡萝卜素、膳食纤维、铁、钙、磷等营养成分，具有增强免疫力、滋阴润燥、助消化等功效。 -
制作指导
煮菠菜时可以加入少许食用油，这样可以保持其翠绿的颜色。
相宜相克
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与菠菜搭配相宜的食材
猪肝
防治贫血
猪血
润肠通便
胡萝卜
预防中风 -
与菠菜搭配相克的食材
韭菜
引起腹泻
鳝鱼
易导致腹泻
黄瓜
降低营养价值
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