三瓜干贝羹
不管是什么瓜， 都有着令人欢喜的清香，仿佛闻着就能感受自然，三种瓜加干贝，清香、高蛋白就是它专属的标签。
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1 洗净去皮的南瓜切片，切细条后再切成粒。 -
2 处理好的西瓜削去绿皮，切细条后再切成粒。 -
3 洗净去皮的冬瓜切片，切细条后再切成粒。 -
4 锅中注入适量的清水大火烧热。 -
5 倒入泡发好的干贝，倒入南瓜。 -
6 再倒入西瓜、冬瓜，淋入少许料酒，拌匀。 -
7 盖上锅盖，大火煮30分钟至熟透。 -
8 掀开锅盖，加入少许盐、鸡粉。 -
9 搅拌片刻，使食材入味。 -
10 边缓慢倒水淀粉，边搅拌制成羹汤。 -
11 关火，将煮好的羹汤盛出装入碗中，撒上葱花即可。 -
12 完成。
食材
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南瓜含有精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素等成分，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫等功效。 -
制作指导
加水淀粉的时候一定要边倒边搅，羹汤的口感会更好。
相宜相克
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补脾健胃 -
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