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枸杞叶蛤蜊粥
食材准备
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枸杞叶蛤蜊粥
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想到各种海鲜美味就馋到口水直流,省省吧,还是自己动手来碗最实在的海鲜粥,这“天下第一鲜”的食材不是吹的。
难度:容易
烹饪时间:57分钟
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
砂锅中注入适量清水烧热,倒入洗好的大米。
2
盖上盖,用大火煮开后转小火煮40分钟至大米熟软。
3
揭盖,倒入洗好的蛤蜊肉、枸杞叶,拌匀。
4
盖上盖,用小火煮15分钟至食材熟透。
5
揭盖,加入少许盐、鸡粉,拌匀调味。
6
关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。
7
完成。
食材
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相关常识
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蛤蜊含有蛋白质、碘、钙、磷、铁和多种维生素,具有降血压、滋阴润燥、化痰散瘀等功效。
制作指导
放入蛤蜊肉后可以加入少许料酒一起煮,这样能去除其腥味。
相宜相克
与蛤蜊搭配
相宜
的食材
豆腐
润肤、补血
绿豆芽
清热解暑、利水消肿
与蛤蜊搭配
相克
的食材
橘子(柑橘)
易对身体不利
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