糯米包油条
糯米软糯，油条酥脆，搭配上榨菜、肉松或芝麻白糖，对了，早餐就是你了。
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1 用手将油条撕成两条，待用。 -
2 取一个碗，倒入糯米，加入适量清水。 -
3 蒸锅注水烧开，放入备好的糯米。 -
4 盖上锅盖，用大火蒸30分钟至熟软。 -
5 关火，揭开锅盖，取出糯米，放凉。 -
6 热锅注油，烧至五成热。 -
7 放入油条，略炸片刻。 -
8 将油条捞出，沥干油，待用。 -
9 用保鲜膜包在砧板上，倒入糯米。 -
10 加入少许白糖、黄豆粉、黑芝麻。 -
11 放上油条，将糯米饭卷起来。 -
12 定型后将糯米卷切成均匀的小段。 -
13 将糯米卷装入盘中即可。 -
14 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
糯米含有糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、增进食欲等功效。 -
制作指导
蒸糯米不要加太多水，以免影响饭卷的口感。
相宜相克
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与糯米搭配相宜的食材
山药
补脾胃、益肝肾
枸杞
滋补健身 -
与糯米搭配相克的食材
鸡肉
可能导致消化不良
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