牛奶方块小饼干
可爱的外形，酥脆的口感、简单的制作方法，是绝佳的餐后小零食，如果配上咖啡、茶或者牛奶，风味更佳哦！
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1 低筋面粉中倒入奶粉。 -
2 将混合面粉倒在操作台上，用刮板开窝。 -
3 倒入糖粉。 -
4 加入鸡蛋，搅拌均匀。 -
5 倒入纯牛奶。 -
6 刮入面粉，拌匀。 -
7 加入黄奶油,将混合物按压揉匀至成纯滑面团。 -
8 用擀面杖将面团擀成约1厘米厚的面饼。 -
9 用刀将面饼切成大约2厘米的方块，饼干生坯制成。 -
10 烤盘中放入饼干生坯。 -
11 将烤盘放入烤箱，调成上下火170℃，烤15-20分钟至熟。 -
12 取出烤盘。 -
13 将烤好的饼干装碗即成。 -
14 完成。
食材
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相关常识
牛奶含有蛋白质、磷脂、钙、磷、铁、锌、铜、锰、脂肪、乳糖、无机盐等营养成分，具有增强体质、美白肌肤、益胃助眠等多种功效。 -
制作指导
可以在饼干生坯上刷上适量蛋液，这样烤制出来的饼干更好看。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
枸杞
补虚益肾
红枣
益气养血 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
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