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红枣果肉排骨汤
食材准备
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红枣果肉排骨汤
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这道汤之所以成为排骨汤中的“红”人,绝不是靠各种“炒”作,而是全凭实力,在时间中熬出的出“人”投地。
难度:容易
烹饪时间:125分钟
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净的雪梨切块,去籽。
2
洗好的苹果切块,去籽。
3
将水壶放在电解养生壶座上,注入适量清水,至1.2升水位线处,倒入洗好的排骨块、雪梨、苹果、红枣、姜片、杏仁,拌匀。
4
盖上壶盖,点击“开关”键通电,按“功能”键,选定“煲汤”功能。
5
煮约2小时至食材熟软。
6
揭开壶盖,加入盐、鸡粉。
7
轻轻搅拌几下。
8
再盖上壶盖,续煮片刻至入味。
9
汤煮成,按“开关”键断电,取下壶体,打开壶盖,盛出煮好的鸡汤,装在碗中。
10
待凉即可食用。
11
完成。
食材
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排骨含有蛋白质、维生素A 、B族维生素、磷酸钙、骨胶原等营养成分,具有益气补血、强健骨骼、滋阴润燥等功效。煮制排骨汤时加入苹果、雪梨等水果,再加以杏仁、红枣等辅料,其益气补血效果更佳。
制作指导
切好的苹果要放入清水中浸泡,以防氧化变黑。
相宜相克
与排骨搭配
相宜
的食材
洋葱
抗衰老
与排骨搭配
相克
的食材
甘草
对身体不利
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