红糖山药粥
我喜欢可爱的食物，哪怕是一碗再简单不过的粥我也绝不允许枯燥乏味没心意，所以我总是喜欢在纯色的山药粥上用红糖勾画出一个大大的微笑。
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1 洗净的山药切厚片，切粗条，改切小块。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入大米，拌匀。 -
3 待锅中再次烧开，加入切好的山药，拌匀。 -
4 盖上盖，用大火煮开后转小火续煮1小时至食材熟软。 -
5 揭盖，放入少许枸杞，拌匀。 -
6 加入红糖，搅拌至溶化。 -
7 关火后加盖，焖5分钟至食材入味。 -
8 揭盖，搅拌一下，盛出煮好的粥装在碗中。 -
9 放上少许枸杞点缀即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
红糖含有葡萄糖、碳水化合物、叶酸、锰、锌、多种氨基酸等其他营养成分，具有活血化瘀、健脾暖胃、补血养颜等功能。 -
制作指导
切好的山药若不马上使用，应立即放入水中，以防止氧化变黑，影响外观及营养成分。
相宜相克
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