全麦黑芝麻吐司
有时候早上一起床，就感觉好饿，恨不得刷了牙就狼吞虎咽一把，连做饭都嫌太慢，这时，吐司简直就是我的大救星！
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1 案台上倒入高筋面粉、全麦面粉、干酵母。 -
2 加入奶粉、黑芝麻，用刮板开窝。 -
3 倒入细砂糖、水，稍拌匀。 -
4 加入鸡蛋，搅匀。 -
5 刮入面粉，稍揉匀。 -
6 加入黄奶油，稍揉匀。 -
7 将混合物揉成面团。 -
8 取450克面团，用擀面杖将其略擀平，制成面饼。 -
9 将面饼卷好，制成吐司生坯。 -
10 将生坯放入模具内，发酵约90分钟至原来2倍大。 -
11 将发酵好的生坯放入烤箱，温度调至上、下火170℃，烤25分钟至熟。 -
12 取出模具。 -
13 将烤好的吐司装盘即可。 -
14 完成。
食材
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黑芝麻含有不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，具有乌发、补肾、补血、保护肝脏、保健美容、延缓衰老等功能。 -
制作指导
吐司生坯可隔水放在不烫手的热水上发酵，以缩短发酵时间。
相宜相克
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核桃
补肝益肾、乌发润肤
桑葚
降血脂 -
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